野菜炒めのあんかけ

自分で考えて作ってみました。

玉ねぎ　ピーマン　まいたけ　ゆで豚（前回の残り物）塩少々　ラップをして2分
水で溶いた片栗粉を加え、1分加熱



よく寝ています



どこで寝ているかというと



人用ベッド！

彼岸花

他所のお宅の庭に、彼岸花が咲いていました。どこかで今年は遅いと読みましたが、今年初めて見ました。



美子ちゃん



お腹がいっぱいになったのか



テレビの部屋に入ってきました

蒸し豚

ロースかたまり肉　150グラム　塩小さじ１　こしょう少々　玉ねぎ1/8個

豚肉に塩コショウをふり、手ですりこむ
耐熱皿に肉を置き、玉ねぎをのせる。ラップをして2分加熱。上下をかえし、1分加熱。

私が使った肉は、厚みがあったのか、3分では赤みがありましたので、赤い汁が出なくなるまで、加熱を続けました。



美子ちゃんは元気です



この所一日の大半ベッドの下に潜り込んでいますので、美子ちゃんが姿を見せた貴重な写真



ヨーグルト風味のコンニャクゼリー、韓国の商品

ゼリー

電子レンジだけ生活にも、大分慣れました。水50㏄を温めて粉ゼラチンを溶かし、ジュース250ccを加えて混ぜればおしまい。



最近、2階から下りて来ることが多い美子ちゃん



何してるのかと思っていたのですが、猫用ベッドに寝ていることもあるようです



NHKの「ごごナマ」で電子レンジ調理を取り上げています。録画してあるから、ゆっくりみてみよう。

さつまいものヨーグルトサラダ

さつまいもは3㎝の厚さに切り、皮をむく。容器にさつまいもを入れ水カップ1/2を加え、クッキングシートをかぶせて小皿を乗せ、ラップをして5分加熱する。さつまいもをつぶして、プレーンヨーグルトと砂糖と塩で味つけ



美子ちゃん



昼間はベッドの下にもぐっています



なんて自分勝手なんだろうと思いますが、一匹で寂しくないのかな。

ゆで卵

生卵を25センチ四方のアルミホイルで包みます。カップに水100cc入れ、アルミホイルで包んだ卵を入れラップをかけます。



2分加熱後、温度設定を解凍にして１２分加熱すると、ラップが変色していました。



爆発することもなく、ゆで卵ができました。



レンコンの金平は、醤油　砂糖　油とレンコンを合わせ、1分加熱



体の上で寝てくれました

茶碗蒸し

だし汁100㏄　醤油小さじ１　味醂小さじ１　に、全卵１個を溶いたものを混ぜます。しっかりラップをして２分加熱。様子をみて、更に１分加熱。すごく簡単で、すごく美味しかったです。




クッションを枕にしていました

鶏ごぼう

砂糖　酒　醤油　しょうがの液に、ごぼうと鶏をいれて絡めます。ラップをしてレンジで1分半加熱した後、ラップをはずして混ぜ合わせ、ラップをして再加熱。片栗粉も入れた方が良かったかもしれません。ごぼうが電子レンジで食べられるようになって、ちょっとびっくりです。



わが町は、強風注意報発令中です。朝顔が倒れていましたが、風がおさまるまで、戻さない方がよさそうです。買い物に行ったら、１０メートルはありそうな竹が倒れていました



美子ちゃんは、今日は2階にいるみたいです

お餅

パック餅を電子レンジに入れ、ラップをかけずにチンすると３０秒ぐらいでやわらかくなります。お餅は、外側はパリッとしているのが好きなので、柔らかくなった餅をオーブントースター（コンパクトオーブン）に入れました。



今日も目下の定位置で寝ています



毛づくろいをして





また寝るんです

豚肉の生姜焼き

醤油　砂糖　酒　水　ショウガ（チュウブ入り）片栗粉を混ぜ、豚肉に絡ます。ラップをして3分チンする。3分と書いたけど、短めにして、様子を見ながら増やしていった方がいいです。とってもおいしくできました



お彼岸だから、おはぎを食べました



美子ちゃんは、シニア向けのカリカリしか食べません。