蒸し豚

ロースかたまり肉　150グラム　塩小さじ１　こしょう少々　玉ねぎ1/8個

豚肉に塩コショウをふり、手ですりこむ
耐熱皿に肉を置き、玉ねぎをのせる。ラップをして2分加熱。上下をかえし、1分加熱。

私が使った肉は、厚みがあったのか、3分では赤みがありましたので、赤い汁が出なくなるまで、加熱を続けました。



美子ちゃんは元気です



この所一日の大半ベッドの下に潜り込んでいますので、美子ちゃんが姿を見せた貴重な写真



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