赤じそジュース

何年か前にブームがあったそうですね。
赤じそジュースが作れると知った時から、
毎年作っています。

＜材料＞
赤じそ　　２００グラム
水　　　　　１リットル
砂糖　　　５００グラム
クエン酸　　１０グラム

１）赤じその葉を煮ます。



２）赤じそは緑色、煮汁は紫色になります。
３）しその葉を取り除き、砂糖を加えます。



４）クエン酸を加えると、きれいな赤色にかわります。



他の猫がいない時の美子ちゃんは、
転がって喜びを表します。