キュウリのつくだ煮

新聞に、作り方が載っていました。（検索したら、画像や分量もたくさん出ていました。）

１）キュウリを薄く切り、塩を振って一晩漬けておく。
２）刻んだショウガ、タカノツメを入れた鍋に、水気を切ったキュウリとしょうゆ、みりん、砂糖、酢を入れて、強火にかける。
３）冷めたら切り昆布を入れる。



キュウリを火にかけたことがありません。

美子ちゃん



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「猫雑巾」になって、床ふきが担当です。