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梅干し [季節]

好天気なので、梅を干しました。

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毎年塩分17パーセントで漬けていますが、今年は10パーセントにも挑戦しました。冷蔵庫の中で漬けた事もあってか、カビも出ないで漬けられました。

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まくわうりは、へたの所にひびが入るまで室温で置いてから食べると、食べ頃と教えてもらいました。

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美子ちゃんは、元気になりました。昨日、獣医さんから帰って毛を梳くと、山程抜けました。自分の舌で梳いて、飲み込んでしまったのが、嘔吐の原因だった気がします。

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