梅漬け

干そうと思い、梅漬けを見ると、なんと一部に白い物がありました。白い物は膜状で、きれいにとれました



梅をアルコールで消毒して



干すことにしました



どうして白いのが出ちゃったのかな。白いのは、産膜酵母というものらしいです