梅干し

好天気なので、梅を干しました。



毎年塩分１７パーセントで漬けていますが、今年は１０パーセントにも挑戦しました。冷蔵庫の中で漬けた事もあってか、カビも出ないで漬けられました。



まくわうりは、へたの所にひびが入るまで室温で置いてから食べると、食べ頃と教えてもらいました。



美子ちゃんは、元気になりました。昨日、獣医さんから帰って毛を梳くと、山程抜けました。自分の舌で梳いて、飲み込んでしまったのが、嘔吐の原因だった気がします。